高钙奶更补钙吗？

发布时间： 2023-10-07 11:23:31   |  来源： 中国新闻网   |  责任编辑： 曹洋

虽然高钙奶含有更多的钙，但其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙，吸收率在1/4到1/3不等，吸收效果并不显著。再者，在牛奶中额外添加钙容易破坏其蛋白质体系的稳定，还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性，因此奶制品中不会额外添加很多钙。(来源：@科学辟谣 @中国新闻网 )