四部门要求加强秋季学校食品安全工作

发布时间： 2023-08-29 16:06:25   |  来源： 健康报   |  责任编辑： 张丰

近日，国家市场监督管理总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅、国家卫生健康委办公厅联合印发《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》，部署加强秋季学校食品安全工作。

《通知》要求，各地市场监督管理、教育部门要督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，定期维护更新，堵塞设施漏洞，改善老旧设备和硬件设施，加强食堂的通风道等区域防鼠网的设置和维护；要组织对校外供餐单位、学校食堂关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查；要结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，实行台账管理，限期及时整改。

《通知》要求，各地教育部门要会同卫生健康、市场监督管理部门加大学校食品安全与营养健康知识宣传力度，根据年龄和生长发育特点，避免提供高盐、高油及高糖的食品，确保营养均衡；倡导学校食堂按需供餐，通过采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式，制止餐饮浪费。（记者吴倩）