三伏天怎样吃喝才健康

发布时间： 2023-07-24 11:49:28   |  来源： 中国网健康   |  责任编辑： 张丰

三伏天，一年中最热的时段，“三伏”不是传统民俗中的节日和节气，而是指一个特定的时间段，很多人不懂如何计算入伏时间，其实按照农历来说，夏至三庚便数伏，一个“庚日”是十天，今年的夏至是6月21日，夏至后第三个庚日是7月11日，这是初伏，过10天后的7月21日是中伏，再过20天后的8月10日就到了末伏，最热的时段基本就过去了。这样炎热的天气，很多人都感到难受。由于高温环境，很多人都食不下咽，逐渐产生不想吃饭等不良状态。长期进食少，可是会导致营养不良的，致使身体进入消极状态。为了保健身体，要在这高温的三伏天做好养生准备。

1、多喝热茶

高温天气很多人都喜欢喝冰冷的饮料降温，觉得热冷相抵，吃冷的自身就会感到凉快一些。可是在高温天气中，人体的温度会处于比较高的状态，大量进食冰冷的饮料的话，虽然说可以在很短的时间内，帮助我们降温解渴。但是却容易刺激脾胃，进而导致脾胃受损。而喝完热茶之后，人体会出汗，从而让汗液带走一部分的热量，进而起到降低体温的效果。

推荐饮用酸梅汤，酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。它可以行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

2、多吃鱼肉

三伏天因高温，很多人都食欲不振，进食少了，会导致营养不良，而夏天是吃鱼的黄金季节，鱼肉脂肪低蛋白质高，很适合在炎热的夏天吃。各种鱼不仅营养丰富，而且也有其自身侧重的养生功能。酷暑之时，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲶鱼做菜肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。常见的草鱼有暖胃明目之效；鲈鱼则能补益肝肾。夏天烹鱼的方式也有讲究，最好红烧、清蒸、炖汤。

3、吃些去火食物

三伏天可是非常热的，而且阳气非常旺盛，处于这样的环境可是很容易上火的。一旦上火之后，不仅容易心烦意乱，而且还容易便秘、长痘、喉咙痛等等。为了避免此种情况，建议要多吃些去火的食物。

其中苦瓜、丝瓜、冬瓜是不错的选择，清暑泻火、养血滋肝，而且富含多种维生素和蛋白质。

4、多吃水果类食品

夏天的时候，我们的食欲没有冬天那么好，因为冬天的时候血液回流在内脏，而夏天天气比较炎热，血液运动比冬天活跃，外扩在四肢，所以我们在夏天消化食物的能力是相对下降的。因此我们应该尽量减少消耗酶的食物，减少维生素和矿物质的流失，多喝新鲜的蔬菜汁，打开胃口，少吃肉食。

苹果胶也是一个不错的选择，苹果果胶作为益生元饮品，能激活大量益生菌，转化成强大的丁酸盐，抑制组蛋白去乙酰酶（HDAC inhibitor），增加对病毒的抗体水平，优化全身免疫系统，减少维生素和矿物质的流失。而且三伏天容易产生便秘现象，而果胶具吸水特性，可以使干硬大便变得湿润柔软而容易排出，改善便秘问题。

（全文图片由ProPectin柏沛乐苹果果胶提供）