绍兴市越城区启动食品安全包保首轮督查

发布时间： 2022-12-06 10:28:03   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 张丰

近期，绍兴在浙江省率先试点食品安全“属地责任分层分级包保制”，越城区迅速响应各级要求，制定区级实施方案，完善干部清单、责任清单、任务清单，包保干部签约率达100%。近日，越城区食品安全包保首轮督查正式启动，区领导带队赴包保的食品生产经营单位进行现场督查。

督查组一行先后检查了孙端中学、孙端镇中心小学、浙江邮电职业技术学院等9家单位，现场检查了企业“日管控、周排查、月调度”记录台账，重点督促企业食品安全员、食品安全总监、企业负责人务必履职尽责，科学规范管理，及时排查风险隐患。

现场，督察人员抽查了进货查验、食品留样、食品加工制作、专间管理、餐饮具清洗消毒等落实情况，并了解“校园食安平台”最新落实情况。在督查过程中，各单位食品安全管理体系基本完善，常态化防控、应急处置、培训宣传的机制基本健全，均配备食品安全总监和安全员，食品安全“主体责任”得到进一步落实。

督察组指出，生产经营主体负责人是食品安全第一责任人，务必严格落实好主体责任，完善安全追溯体系、抓好常态化防控、强化应急处置、进一步加强食品安全宣传和培训，坚守食品安全底线。（金苾萌 占晓丹）