新疆和静：开展散装食品专项检查 守护群众舌尖上的安全

发布时间： 2022-09-26 09:51:28   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 张丰

为加强散装食品经营管理，规范散装食品经营行为，最大限度降低散装食品的安全风险，和静县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”行动开展散装食品专项检查。

此次检查以县内农贸市场，大型商超为中心，以散装食品零售商、蛋糕店为重点经营场所。一是检查其证照情况，商铺是否取得有效营业执照和食品经营许可证；二是检查其从业人员健康情况，相关从业人员是否持有效期限内健康证上岗；三是检查其进货台账是否建立记录齐全，是否留存进货凭证；四是检查食品安全管理落实情况，检查是否存在超过保质期或不合格食品；检查散装食品是否在容器内、外包装上是否标示出食品的名称、生产日期、保质期、食品出厂合格证明；是否存在销售无包装直接入口散装食品行为，是否有经营假冒伪劣、有害有毒、“三无”食品等违法行为。同时向各散装食品经营户普及了散装食品经营行为规范，增强经营者食品安全意识。

检查中发现部分商家存在盛放散装食品的容器未加盖、使用非敞开式容器盛放等问题，执法人员督促其立即整改，要求防蝇防尘防虫，确保散装食品存储条件符合规定。同时要求散装食品经营户落实食品安全主体责任，严格加强对食品的管理，对销售的散装食品要按规定张贴标识标签，对直接入口的散装食品应当使用加盖容器或者非敞开式容器盛放，并提供相应的取用工具，避免消费者直接接触入口散装食品。经营户在销售活动中佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接触传播，筑牢食品安全防线。

截至目前，共检查散装食品经营单位67家，下发责令整改通知书9份，下一步，和静县市场监督管理局将持续开展散装食品市场专项整治，强化散装食品监督，进一步规范散装食品进货渠道不清、进货查验不落实、经营行为不规范等问题，严厉查处销售三无、过期食品等违法行为，有效维护食品消费安全，确保消费者吃得安全，吃得放心。