绍兴越城开展食品安全事故应急实战演练

发布时间： 2022-09-15 13:52:42   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 张丰

为持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，提高绍兴市越城区应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置等，近日，绍兴市越城区食药安办在前期充分征求各演练部门意见的基础上，组织开展了2022年度越城区食品安全事故（Ⅳ级）应急处置实战演练。

此次应急演练以“桌面推演”和“实战演练”相结合的形式,模拟了一起发生在越城区某餐饮单位的涉及35人的突发性食源性疾病事件。实地演练全方位展现出食品安全事故的规范操作，贯穿各部门的应急响应联动机制，检验了各职能部门应对食品安全突发事故的应急处置能力，锻炼了食品安全应急队伍的决策指挥等，对越城区食品安全事故应急处置工作极具指导意义。

此次实战练兵活动组织严密、贴近实战，演练过程环环相扣、严丝合缝，通过脚本情景构建、分组任务设定和实际角色扮演的方式，各单位发挥特长、应急处置到位，信息报送高效、指挥机制有序、风险评估有效、处置机制合规，达到了“以实战促提升”的预期目的，有效检验了越城区应急预案的实用性和可操作性，更是对越城区食品安全突发事件应急能力建设的全面检验，为食品安全应急处置夯实坚定基础，有力保障了辖区群众“舌尖上的安全”。（陈栋 占晓丹）