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邯郸市开展端午节食品安全专项督查

发布时间: 2022-05-27 11:28:02   |  来源: 中国网健康   |  责任编辑: 张丰

 

端午节将至,粽子等节令食品迎来消费高峰。邯郸市市场监管局扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动,组织开展了节前食品安全专项督查,全力保障节日市场食品安全。

此次督查,以明查暗访相结合的方式,紧盯食品加工、经营环节,以大型超市、农贸市场及加工售卖棕子的食品小作坊、小摊点为重点对象,以节日期间消费量大的粽子、肉制品等为重点品种,全面排查节日市场食品风险隐患,严格检查主体资质、索证索票、进货台帐、运输贮存、标签标识、出厂检验等关键环节,进一步压实属地监管责任,督促食品生产经营者严格落实主体责任,严厉打击不法商家使用硫酸铜或氯化铜等浸泡粽叶违法行为,杜绝出现“返青粽叶”。对督查发现的问题,一律实行挂账督办,交所在辖区市场监管部门,督促限期整改到位;依法严厉查处各类违法违规行为,及时消除食品安全隐患,确保广大群众买得放心、吃得安心。

截至目前,执法人员已督导检查商超221家,农贸市场28家,粽子小作坊、小摊点108家,下达责令整改12家。(闫帅 赵春辉  )

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