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杨梅桑葚蓝莓,如何洗更干净?

发布时间: 2022-05-26 10:17:57   |  来源: 中国妇女报   |  责任编辑: 张丰

 

5月,杨梅、桑葚、蓝莓等水果大量上市,然而很多人在清洗时总怕洗不干净。那么,这些水果该如何洗才更干净?

专家指出,果实酸甜且柔软的杨梅和桑葚容易开裂流汁,吸引昆虫且易在水果表面留下虫卵或粪便。这两种水果可用盐水浸泡10分钟左右,再用清水冲洗几遍即可。

蓝莓表面的白霜,是水果在生长过程中自然分泌出来的果糖液凝结形成的,成分是果糖。蓝莓品质越好、越新鲜,表面的白霜越多。所以,不要担心白霜是脏污,清洗时可用面粉和水搅拌均匀,先用面粉水浸泡蓝莓2分钟,再用清水冲洗。也可将蓝莓放在淘米水中浸泡5分钟左右,再用清水冲洗即可。(胡珍)

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