广誉远连续五年获中国质量检验协会3.15表彰

发布时间： 2022-03-15 16:52:12   |  来源： 中国网健康   |  责任编辑： 张丰

在“3.15”到来之际，中国质量检验协会（以下简称“质检协会”）组织2000余家优秀企业开展“产品和服务质量诚信承诺”主题活动。中药老字号广誉远再次获得质检协会表彰，被评为“全国医药行业质量领先企业”和“全国产品和服务质量诚信品牌”。

高质量发展是我国“十四五”期间经济社会发展的重要主题。国家中医药管理局曾发表署名文章《全力推动中医药高质量发展》，深刻阐述了高质量发展于中医药行业的重要意义。

作为首批中华老字号中药企业的代表之一，广誉远不仅是中医药精华的传承者，更是中医药高质量发展的推动者，守正创新的践行者。

推动古法技艺与现代科技有机结合

1541年，广誉远始创于山西太谷，历经近500年的传承与发展，拥有百余个经典古方和多项古法炮制技艺，是我国唯一一家同时拥有2项国家保密技术和3项国家级非物质文化遗产的企业。

传统中药制作对药材炮制技艺有明确的要求，素有“中药不效，炮制不到”的说法。据了解，中药材炮制手法多样，其目的主要是去除毒性、增强药效和改变药性。广誉远总裁张斌介绍说：“我们制作安宫牛黄丸时用的朱砂、雄黄等矿物药材，必须经过水飞工艺除祛药材中的重金属；制作定坤丹用的姜碳，由生姜在无氧的状态下密闭煅烧24小时而成，温经止血效果更佳。又如制作六味地黄丸所用的熟地黄，生地黄经过九蒸九晒后改变药效，达到滋阴强血、益精添髓的功效。”

这些古法炮制技艺虽好，但由于工艺极其繁琐，耗时耗工，在追求效率和效益的今天，正面临被舍弃的困局。如何既保留住古法炮制工艺的优势又满足现代化生产的需要？

广誉远通过长期的探索和创新，摸索出了一套适合传统中药企业转型发展的生产模式。他们利用现代技术手段，重点对中药传统炮制理论、方法、原理等方面进行大量研究，并将研究成果运用到实际生产当中，为传统中药技艺设定了关键工艺的控制点和控制参数，比如为九炙地黄、炉鼎升炼等炮制技艺建立了相关工艺规程、操作SOP和内控标准，实现了生产全过程的GMP管理，真正做到了传统工艺的规范化和标准化生产。

推动中药指纹图谱普及

现今，中药指纹图谱技术用于草药或中成药品种和质量的鉴别，在国内外已经被广泛认可并成为一种发展趋势。广誉远是最早开始此项工作的中药企业之一。

中药指纹图谱是基于对中药物质群整体的认识，借用于光谱和色谱等分析技术获得中药化学成分的图谱。它不仅能有效鉴别考察生产原料药材的真伪、不同产地、不同采收时间、不同炮制方法，还可以鉴别中药真实性、评价质量一致性和产品稳定性，具有信息量大、特点性强、兼具整体性和模糊性等特点。

早在2016年，为了弄清楚中药内部的复杂成分，广誉远建立了山西省广誉远中药研究院、山西省中药经典名方工程研究中心等，推动经典名方的成分研究，并为其产品建立了中药指纹图谱。利用这些中药指纹图谱，他们不仅可以检测不同批次药效的稳定性，还找到了自身产品与其他厂家产品之间的成分差异，让高品质中药的好看得见。

通过连续五年追踪不同批次的中药成分变化，广誉远中药的指纹图谱相差不超过10%，一致性在90%以上。这在中药制剂中是非常了不起的成绩。在一次公开的讨论中，中国工程院院士、全国人大代表张伯礼教授表示，中药固体制剂（不同批次）能达到90%非常不简单，五年不同批次能达到这个比例更不简单，说明工艺稳定成熟。

推动中医药循证医学发展

广誉远还开创了中药企业深度参与临床研究的先河。张斌认为，中医药与现代医学接轨，循证医学的临床研究是必须补的课。

自2013年开始，广誉远与北京协和医院孙爱军教授团队、中国中医科学院西苑医院马堃教授团队、山西大学中医药现代研究中心秦雪梅教授团队、上海中医药大学张卫东教授团队等开展定坤丹临床实验研究，跟西苑医院等13家院校合作开展龟龄集研究，还和广东省中医院等院校开展安宫牛黄丸应用研究。

这些学术成果先后在国内外知名期刊上发表。截至2020年年底，相关报告发表近200篇，其中 SCI期刊收录论文逾10篇，获得业内、业外的高度认可。（孔信杰）