筑牢食品安全防线

发布时间： 2021-12-03 10:36:18   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 张丰

民以食为天，食以安为先。

党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心，这充分表明国家对食品安全问题的重视。内蒙古各地各部门认真贯彻党中央、国务院决策部署，食品安全标准体系逐步健全，检验检测能力不断提高，重大食品安全风险得到控制。

但是，食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻。近期，自治区市场监督管理局对茶叶、糕点、酒类、肉制品等22大类食品894批次样品进行抽检，检出22批次不合格样品。

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。随着社会的进步，消费者开始追求更健康、更新鲜、更营养的饮食，而食品安全始终是消费者最基本的诉求。维护食品安全既是企业需要承担的基本社会责任，也是其立身之本。企业必须增强主体责任意识，坚持以人民为中心的发展思想，下大力气筑牢维护食品安全的第一道防线，才能赢得老百姓的信任，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

违法成本低，维权成本高，使一些生产经营者为追求经济利益而置人民群众生命健康于不顾。因此，维护食品安全光靠生产经营者自觉并不现实。只有严格监管、严厉处罚，才能使生产经营者心生畏惧，不敢以身试法，守住食品安全的底线。所以，食药监、卫生等有关部门要认真贯彻落实国家部署，遵循“四个最严”要求，认真履行职能职责，不断提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平。

维护食品安全，人人有责。广大人民群众也要树立健康科学的消费观念，坚决抵制假冒伪劣产品，积极参与食品安全保护工作，共同推动实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。