城关区拱星墩街道开展联合检查 确保冷链食品安全

发布时间： 2021-11-19 10:25:53   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 张丰

近日，兰州市城关区拱星墩街道联合城关区市场监督管理局食品市场监督管理所对拱星墩副食品市场、易森冷库开展冷链食品疫情防控专项检查。

联合检查组要求各经营户要充分认识当前冷链食品疫情防控形势的风险性、复杂性，坚决抵制侥幸心理和麻痹大意思想，自觉加强冷链食品疫情防控工作，确保冷链食品来源可溯、去向可追、问题可查，有效防范疫情通过冷链食品传播和扩散。

执法组先后深入冷链食品经营点，对经营户冷链食品来源、生产、营销环节进行了专项监督检查，对正在使用、销售及库存的冷链食品进行了检验检疫证明、肉品品质合格证明等核对，详细询问了食品产地、进货渠道、库存冷冻食品数量以及疫情防控措施落实等方面情况，重点对内外环境消杀、设施设备清洗消毒、从业人员健康管理、定期核酸检测等进行了检查，并指导经营户进一步强化防控举措。

下一步，执法组将加强对冷链食品的检查力度，督促相关企业、经营户，严格按照相关法律法规的规定，不承储、不购买和使用、销售来源不明的冷链食品；对境外流入的冷冻食品严格落实索证索票制度，筑牢疫情防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。