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关于益生菌常见的十大误区,你中了几个?

发布时间: 2021-07-29 16:41:32   |  来源: 中国网健康   |  责任编辑: 张丰

 

益生菌(Probiotics),最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”,是指可以改善宿主(如动物或人类)肠内微生态的平衡,并且对宿主有正面效益的活性微生物。

在人体肠道中的细菌可以分为益生菌、有害菌和中性菌三种。正常情况下,三者是平衡的,而当有害菌占主导地位,就会带来健康问题,这时候就需要补益生菌了。

肠道属于身体的“第一道免疫防线”,我们的肠道健康了,对全身的健康有很大帮助。益生菌就是生活在肠道中的一类好的微生物,它能抑制有害细菌繁殖,帮助营养吸收,守护我们的肠道健康。

益生菌可能对以下疾病的治疗有帮助:

l急性水样腹泻;

l抗生素相关腹泻;

l根除幽门螺旋杆菌治疗患者的腹泻;

l肠易激综合征;

l溃疡性结肠炎;

l乳糖吸收不良和乳糖不耐受;

l部分特应性湿疹。

关于益生菌的10个误区

误区一:补益生菌就喝酸奶

这句话是错误的!并不是所有酸奶都有益生菌在里面。

同时由于益生菌的生存条件非常严苛,而酸奶从制作好到送到消费者手中,要经过生产、物流、销售这段漫长的时间。期间的温度变化,也会破坏益生菌的活性。这就是益生菌乳饮料往往强调菌数量,却不提其活性的原因之一。

误区二:益生菌可以治疗湿疹

有研究表明,使用鼠李糖乳杆菌在一定程度上能够缓解由于牛奶蛋白过敏导致的过敏性湿疹。而对于其他原因引起的湿疹,益生菌因其很强的特异性,是否有效现在尚无证据证明。

误区三:益生菌能改善肠绞痛   

效果不明显。基于目前国际上证据水平相对较高(被验证有效果)的研究结果,发现罗伊氏乳杆菌可以缓解某些肠绞痛,但效果不明显。宝宝肠绞痛最有效的方法,是多拍嗝、作排气操、飞机抱,益生菌的作用可能比安慰剂好一点。

误区四:益生菌能改善乳糖不耐受

对成人有效,对婴幼儿未知。在成人的消化不良疾病研究中发现,某些益生菌可以减轻与乳糖消化不良有关的症状,比如使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,在剂量达到一定要求以后,在缓解成人此类的症状方面具有较高的临床价值。但成人的研究数据代替不了儿童,对于其他原因引起的消化不良,或者是儿童人群乳糖不难受的消化不良,目前还缺乏有效性的证据。

误区五:益生菌能提高全身免疫力

益生菌可以帮助抑制肠道炎症,维持肠道菌群平衡,防治因各种原因引起的肠道菌群失调导致的腹泻,还可以增强肠道粘膜屏障,维持肠道生理环境,抑制致病菌的繁殖,防治部分肠道疾病,因此适量补充益生菌可以提高肠道免疫力。

但是,提高肠道免疫力 ≠提高全身免疫力。对于整个人体而言,补充益生菌改变的是肠道微生态,尚没有研究结果表明益生菌能显著影响人的免疫系统,也并不能明显增强全身抵抗力。

误区六:益生菌能治便秘

目前没有充足的证据证实益生菌对便秘有用,不推荐常规用益生菌来治便秘。

便秘的成因较为复杂,日常生活中建议多吃蔬菜,水果。但香蕉(尤其是未熟透的香蕉)不建议吃,香蕉会抑制肠蠕动,在便秘时反而起到反作用。而是应该多吃一些富含膳食纤维的食物如芦笋、菠菜、草莓、火龙果、苹果等。

误区七:益生菌等于益生元

低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、菊糖、低聚异麦芽糖等,都有促进益生菌繁殖的作用,称之为益生元。

所以益生元并不等于益生菌,通俗一点说,益生元是益生菌的有益「食物」。

新鲜的蔬果中就含有各种益生元,保证每天吃500g蔬菜,吃200~350g水果,就能给肠道有益菌提供丰富的「食物」。

误区八:只有酸奶富含益生菌

除了含有益生菌活菌的酸奶,乳酸菌活菌饮料、奶酪、葡萄酒、酵素、纳豆、豆豉、腐乳、泡菜等发酵类食物中都可以含有益生菌。

但是在选择这些食品的时候,建议选择正规品牌的产品,尤其是自制食品要格外注意避免杂菌污染。并且奶酪优选低脂的,豆豉、腐乳优选低盐的。

误区九:活菌数越多,益生效果越好?不一定!

市场上的益生菌产品活菌数、菌量不一,很多消费者都认为活菌数、菌量越多的产品越好。《科学认识益生菌》指出,益生菌的作用跟剂量有关,摄入足够剂量的益生菌才能达到相应的效果,但不同的菌株其发挥健康作用的剂量不同。

对于同一益生菌菌株而言,在一定范围内,高剂量的效果优于低剂量,但也不是剂量越高越好。对于不同菌株的益生菌,由于发挥健康作用的剂量不同,因此不宜通过比较活菌数来衡量其益生效果优劣,还是应该以临床证据为准。

误区十:益生菌可以用开水冲泡?

益生菌的服用方法也是很有讲究的,水温切勿过高过低,像用开水直接冲泡,水温过高则部分益生菌会被杀死,影响益生菌的效果。正确的冲泡方法是将水温控制在40℃以下。部分益生菌需要冷藏或者在常温下进行存储。请严格按照说明书进行操作。

近年来,养生成了人们普遍讨论的话题,益生菌也开始进入大家的视野,所以有不少人对益生菌存在诸多认知误区,确实人体遭受有害菌的入侵时,很容易给人体带来危害。日常生活中,不妨养成良好的生活习惯,早睡早起,保持一日三餐规律,勤于锻炼。同时,也可以通过一些益生菌产品来呵护肠道健康。抑制肠道有害菌,维持身体机能,增强人体肠道免疫力。

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