小暑防暑还要防寒 推荐两款养心药膳

发布时间： 2021-07-12 10:02:17   |  来源： 光明网   |  责任编辑： 张丰

7月7日是二十四节气中的小暑。“暑”即“热”，进入小暑后，江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高。此时虽然天气很热，但还没有到最热的时候，所以才被称作“小暑”。东南大学附属中大医院中医内科刘红梅主治医师提醒，小暑后气温虽高，但仍需注意防暑和防寒。

小暑防寒：夏不坐木，空调适度

进入小暑，要防暑还要防寒，日入三伏，人体血管也处于扩张状态，腠理开泄。如果此时进入空调温度过低的房间，或进食冰冷的食物，寒邪便容易趁机入侵，所以开空调温度不能过低，应避免长时间直吹，并保护好人体薄弱的部位，颈部和后心。夏日，人体易出现外热内寒、上盛下虚的症状，所以对于平常气血不足，阳虚的人，可以艾灸关元，神阙，肾俞，命门，脾俞等穴位，温阳驱寒。

俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”小暑节气气温高、湿度大，室外露天的木料，如户外的木椅木凳，经过霜露雨淋，容易吸收水分，人坐在潮湿的木头上,湿气容易侵犯人体。晴天虽然木头表面看似干燥,但留在木头内部的水分，经日晒蒸腾，便会向外散发潮气。如果人在上面坐久了，可能诱发风湿，关节炎等病，因此小暑节气后不宜在户外的木质凳椅上久坐。

饮食利湿，多吃“三豆”与面食

小暑节气恰在初伏前后，因此在饮食上应注意清热防暑，苦寒之品易伤脾胃，所以宜选择性味偏甘凉的食物，比如藕、绿豆芽、西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、莲子等蔬菜和水果。藕非常适合夏季食用，生藕可以清热生津，熟藕可以益胃健脾，暑天吃藕还有安神助眠的作用。小暑时节还可以多吃点绿豆芽，绿豆芽性凉味甘。不仅能清暑热、解诸毒，还能利尿、消肿，特别是小便不利，大便干结的人可以经常食用。

进入小暑，我们还可以采用一些清热利湿、药食同源的中药代茶饮，比如用金银花、菊花和百合花，泡水饮用，可以清热除烦，安宁心神。夏日，人容易昏沉、困重，我们可以用荷叶、淡竹叶和薄荷叶冲泡饮用，可祛热解暑。还可以多吃点“三豆”，即绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火，祛湿解毒。如果确实湿气较重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤饮用。

入伏后，可多吃面食，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，伏天人们有吃饺子、面条的习俗。小麦性味甘平，可养心安神，益气除热，养阴除烦，补虚健脾。小暑时节，暑热较重，最宜平补，饺子正适合，饺子含糖类，多种维生素及矿物质，营养丰富，容易消化。

心静自然凉也可试试养心药膳

小暑时节气候炎热，心火亢盛，容易产生急躁、倦烦的情绪，从中医养生角度出发，持清静愉快的心境，切忌发怒，使人体气机通畅，顺应自然，注意保持“心静”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心气平和，做到“心静自然凉”。也可以食用一些适合夏日的养心药膳

●益气养心粥

原料：太子参30g，山药30g，莲子30g，粳米200g。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放人锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。功效：健脾益气，养阴清心。

●山楂麦芽饮

原料：山楂15g，生麦芽30g，太子参15g，竹叶10g。做法：将山楂、麦芽、太子参、竹叶冼净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用。功效：益气清心，健脾消滞。（记者杨彦）