野味真的“大补”吗？

发布时间： 2021-07-09 15:37:32   |  来源： 中国网健康   |  责任编辑： 张丰

近期，患者覃先生和家属将一面写有“医术可信、医德可敬”的锦旗交到柳州市人民医院感染性疾病科一病区医护人员手中。他们言语诚恳，感情真挚，对其在住院期间受到的精心治疗和热心服务再三表示感谢。

原来，此前覃先生因持续高热、肝损伤入住柳州市人民医院感染性疾病科一病区。入院时他眼睑红肿、结膜充血，全身皮肤有弥漫性、斑片状红色疱疹，部分皮肤破溃，并出现了呼吸困难，病情危重。

袁淑芳主任详细查看病人，根据病人皮疹的形态，考虑患者为脓毒血症、中毒性皮炎、继发性肝损害，并迅速给予积极的抗感染、抗病毒、增强免疫力等综合治疗。入院第3天，患者才跟医生吐露实情，他于发热前两日曾食用生蛇胆、蛇血、生蟾蜍、生蛙史，证实了医生对病情的准确诊断。10天后，患者全身皮疹消退、破溃皮肤结痂，最终康复出院。

野味真的“大补”吗？其实并非如此。医生告诉我们，从现代营养学观点看，野生动物和人工饲养的动物没有明显区别。有资料显示，野生动物与人类共患的疾病有100多种，如狂犬病、结核、甲肝等，其中蛇的患病率很高。滥食野生动物不仅破坏了生态环境，而且对人体健康也会造成很大的危害。

民间有人认为饮蛇血可以强身健体，提高人体免疫力，这种说法其实是没有科学根据的。蛇血中含有很多细菌和寄生虫，会导致急性肝损害、过敏性休克，甚至死亡。随着现代医学的发达，医生发现常有人在生饮蛇血后出现休克等中毒反应，救治不及时当场死亡；也有部分出现高热，腹痛，腹泻，最后不治身亡。因此，提醒大家不要生饮蛇血，也不要生吃蛇肉、蛇胆。（丹阳萍）