食物混放、脏乱差…你点的外卖可能中招！厦门展开专项整治

发布时间： 2021-07-05 09:41:25   |  来源： 光明网   |  责任编辑： 张丰

最近，厦门市市场监管部门就启动了入驻外卖平台餐饮店“脏乱差”专项整治行动，严厉打击线上外卖店无证照经营、超范围经营等违法行为，规范线上餐饮服务。

超范围经营、环境脏乱

两家外卖店被停业整顿

在明发商业广场负一层的某三文鱼料理外卖店，执法人员发现商家在线上平台，销售的大多是三文鱼、北极贝等生冷食品。

而商家申请的《食品经营许可证》的经营范围是制售热食类的食品，存在超范围经营的违法行为。

执法人员还发现店内部分生冷食品是进口产品，按照要求，商家应该留存进口冷链食品的报关单、消毒证明、核酸检测阴性报告以及检验检疫证明“四证”材料。

但商家却只能提供进货票据。

另外，制售生冷食品，按照要求需要有独立的操作专间，并在专间内配备控温、消毒、冷藏等设施设备，降低生冷食品被污染的风险。

但从现场检查情况来看，这家外卖店后厨操作间的设备配置和卫生条件，都不符合规范要求。

梧村市场监管所所长陈涓

我们会对他采取停业整顿，然后我们同时将结果反馈给线上平台，要求他们同时在线上也停业整顿。

在另一家刺身料理外卖店，执法人员发现，商家同样存在超范围经营生冷食品的问题，店内也没有配备相应的操作专间，只有一个简易的食品加工台，另外冷藏冰箱内也存在饮料、食材等混放问题。

执法人员现场责令商家停业整顿，关停线上门店。

执法人员表示

入驻外卖平台餐饮店“脏乱差”专项整治行动，将持续到9月中旬，整治期间，市场监管部门将采取线上线下一体化监管模式，督促线上平台履行主体责任，严厉查处外卖店无证、套证、超范围经营等违法行为。

梧村市场监管所所长陈涓通过线上线下一体化监管机制，把整治的问题，反馈给线上平台，督促他们落实好整改。

如何点到一份放心的外卖呢？

给你支几招↓

01

避免订购高风险食品，谨慎选择生冷食品。

消费者应避免选择冷菜、生食，冷加工糕点（含奶油糕点、芝士蛋糕等），四季豆等高风险食品及法律法规禁止经营的食品。务必仔细咨询核实餐饮服务单位是否具备相应的保温、冷藏（冻）配送条件。

02

尽量选择距离较近并可短时间送达的餐饮单位。

保证从订餐到收到食品在两个小时以内进行食用，切勿长时间存放。对于各类订餐平台"好评返现"、"满赠返券"、"超低折扣"等促销行为要保持平常心，不要落入低价低质陷阱。

03

接餐时注意查看送餐容器和包装材质。

接餐时注意查看送餐容器和包装材质是否干净整洁、保持完好，配送的食品是否变质或受到污染，送餐人员有没有流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全病症的现象。如有上述情况，建议留存证据、拒绝签收，并及时向餐饮服务单位和订餐平台投诉。

04

保留相关消费凭证，发现问题及时举报。

网络订餐时要注意留存好消费小票、发票等相关凭证（订单截图、聊天截图、付款截图等均可作为证据留存）。用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送餐饮食品来历不明的，请及时拨打市场监管投诉举报热线 12315。（记者乔丹 林育龙）