食用冷饮的注意事项

发布时间： 2021-06-03 13:48:28   |  来源： 光明网   |  责任编辑： 张丰

夏天，一杯冷饮总能带给人冰爽和快乐之感。冷饮好吃，但易伤脾胃。脾胃喜温不喜凉，肾也是喜暖不喜寒，肾为人体先天之本，脾胃为后天之本、气血生化之源，保护好脾胃、肾对健康非常重要。

中医提倡，人体气血阴阳平衡，认为“血，遇温则行，得寒则凝”，过量食用冷饮会导致气血凝滞，气机运行不畅，从而对身体造成不利影响。

一、冷冻饮品都有哪些不同

冰淇淋主要以水、乳制品、糖等为原料。雪糕主要以饮用水、乳制品、油脂、糖等为原料。冰棒主要以水、糖为原料。它们最大的不同在于“乳脂”和“蛋白质”含量的差异，雪糕中的含量一般都会比冰淇淋少很多。

过量食用冷饮，可能导致摄入热量超标，还易导致中暑。大量冷饮进入肠胃后，可能迅速带来3种不良后果：1、过量饮用的冰镇饮料，需要体内水分稀释，使人更易受暑热侵袭。2、冷饮进入体内，体内温度骤降，暑热积聚在体内某些部位无法散发，使中暑的几率加倍。3、吃过凉的食物会增加心脏负担，冲淡胃液，影响消化，引起恶心、呕吐等。此外，短时间内吃大量过凉的食物易引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状。

二、哪些人群不宜吃冷饮

1、肠胃不好的人：对于有肠易激综合征的人，或者术后、体弱消化功能不太好的人，食冷饮可能会给肠道带来一些刺激。大量、快速食用温度明显低于体温的食物会导致胃部血管暂时性收缩，不利于消化液分泌和肠胃蠕动。消化系统功能本身就较弱的人，还可能会出现肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。

2、有偏头痛病史的人：大量吃冷饮可刺激神经而引起头痛。大脑对温度相当敏感，当血流量增加，血管扩张时，可向脑内输入温暖血液，为大脑保温。而血流的突然变化必然会产生压力，导致疼痛。

对于普通人来说，当冰冷的食物突然进入口腔，使头部和面部的血管急速收缩，引起颞动脉痉挛，人会感觉额头中部或太阳穴附近疼痛，有人甚至会恶心呕吐。

3、心脑血管病患者：患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的人，血管自我调节能力相对较差。突如其来的“骤冷”导致血管骤然收缩，可能会诱发心绞痛、心梗、脑栓塞等。

4、老年人：脾胃消化功能日渐虚弱，进食冷饮，会出现胃痛、怕冷、不想吃饭、腹泻等症状。

三、食用冷饮的方法和最佳时机

如果忍不住想吃，怎么做才能最大程度减少对身体造成的伤害？

进食时间：中午。可以选择在中午12点到下午3点，少量食用。空腹吃会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮料也不好，短时间内冷热交替刺激，易伤肠胃。应该在吃饱饭之后，至少隔1小时再吃冷饮。

激烈运动完、大汗淋漓时、头痛或肌肉酸痛时，以及感冒、气喘、咳嗽等呼吸道不适时，都不适合吃冷饮。

进食速度:喝液体冷饮最好小口慢饮；吃固态的冰镇食物，可以先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，也可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。酸奶等只能低温食用的食品，可以从冰箱里拿出来在室温下放10分钟再吃。

食用量:购买时尽量选小份的。一次连续吃雪糕、冰棍不要超过两根，瓶装饮料一次不要超过半瓶。

吃冷饮时,如果感觉头痛不适，可以用舌头顶住上颚，有助加速上颚恢复常温。还可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，能够增加进入上颚的热气流，缓解头痛。但如果持续恶心、呕吐、头痛，应及时就医。