山西保障学校食品安全

发布时间： 2020-01-03 10:33:17   |  来源： 健康报   |  责任编辑： 张丰

日前，山西省市场监管局、公安厅、教育厅、农业农村厅等部门发布消息称，该省持续开展整治食品安全问题联合行动取得成效。其中，在提升学校食品安全保障水平方面，合力推动“明厨亮灶”建设，“明厨亮灶”建成率为92.1%。

该省相关监管部门督促学校落实食品安全校长负责制，严格执行学校负责人陪餐等制度。全省学校、供餐单位及校园周边食品经营者开展自查2.09万户次，自查出问题或隐患2.63万个，已完成整改2.37万个。全省共检查学校食堂周边食品经营者1万户次，取缔无证经营者19户，立案查处45起，罚没金额24.86万元，没收违法经营的食品和食品添加剂269.5公斤。该省在全国率先探索制定中小学、幼儿园集中用餐高风险食品禁用目录，有效防范中小学、幼儿园集中用餐风险。通过“山西省中小学、幼儿园集中用餐高风险食品目录专家论证会”，汇总形成共6大类15个品种的禁用食品目录。（记者崔志芳）