加强秋季开学食品安全监管

发布时间： 2018-08-29 11:33:59   |  来源： 健康报   |  责任编辑： 张丰

近日，国家市场监督管理总局印发通知指出，各地要加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作，有效防止食物中毒发生。

《通知》要求，对校园内食堂及其他食品经营者开展全面、彻底的食品安全自查。督促学校、集体用餐配送单位组织开展从业人员全员参加的食品安全培训考核。学校一律不得把外购散装的冷食类、生食类等高风险食品直接给学生食用，谨慎购买散装熟肉制品。

《通知》指出，近3年特别是今年上半年发生过学校食物中毒事故和学校食品安全事件的地区、学校及集体用餐配送单位等作为重点，进行一次全面督查，重点督查原有问题的整改落实情况。（首席记者刘志勇）