第一季度抽检不合格食品存七方面问题

发布时间： 2018-05-07 14:21:08   |  来源： 中国医药报   |  责任编辑： 张丰

4月28日，国家市场监督管理总局公布第一季度食品抽检结果，样品总体合格率为97.4%，与去年同期基本持平。超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、农兽药残留指标不合格等仍是主要问题。

第一季度，全国共完成并公布432709批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品421558批次，不合格样品11151批次，样品总体合格率为97.4%。婴幼儿配方食品合格率最高，99.9%；蔬菜制品合格率最低，为92.2%。粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于平均水平。

抽检主要发现七个方面问题：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的30.0%；二是食品中微生物污染问题，占不合格总数的25.3%；三是食品中农兽药残留指标不合格问题，占不合格总数的21.6%；四是食品中质量指标不符合标准问题，占不合格总数的10.1%；五是食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.6%；六是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的1.4%；七是食品中生物毒素污染问题，占不合格总数的1.3%。（记者 陈燕飞）