深圳发布食品安全标准比对数据库

发布时间： 2018-05-07 14:21:33   |  来源： 中国医药报   |  责任编辑： 张丰

日前，深圳市食品药品监管局发布国内首个“全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库”，旨在为提升食品安全技术标准、食品药品安全监管科技水平和突发事件快速反应能力提供技术支撑。

据深圳市食药监局副局长李忠介绍，该局历时近两年建成的全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库，在我国食品安全国家标准的基础上，汇集公认权威的7个国际组织及15个国家和地区、基本包括所有发达国家和地区的食品安全标准、技术法规文本及研究报告。截至目前，数据库共收录9221份标准法规文本、2219份毒理学研究报告、125万条数据，其中包含英、日、俄、泰、葡萄牙语5种语言共260万字的翻译材料，并实现每10个工作日更新1次。数据库通过对93项分类系统的比对研究，形成6项重点指标查询分类索引。相关专家表示，该数据库对于强化我国食品安全领域的标准基础、提升标准化管理和应用水平具有重大意义，有望填补国内食品安全标准比对数据库空白。

据悉，该数据库在建设过程中已取得丰硕成果，尤其是在产品分类体系、国内外产品关联比较、标准文本限值指标结构化研究等方面成绩显著，并在分类比对研究工作、政府风险交流工作、食品安全研究工作等领域得到广泛应用。如此前在深圳市应对“大闸蟹二恶英检测超标”“香港酱油中查出致癌物”“人造海蜇铝超标”等事件中，相关人员运用数据库快速完成国内外标准资料的搜集整理，及时引导公众科学认知。（记者 陈海荣）