8天保障70余万人食品药品安全
海口实现“抗雾保运”食品药品安全零事故

发布时间： 2018-03-06 10:43:09   |  来源： 中国医药报   |  责任编辑： 郭江

图为海口市食品药品监管局执法人员利用快检车在滞留路段开展流动快检。李伟摄

今年春节期间，受罕见持续性大雾影响，大量自驾游旅客滞留海口市。海口市食品药品监管局迅速反应，采取有效措施，启动应急保障机制，“抗雾保运”8天实现食品药品安全零事故。

受罕见的琼州海峡持续性大雾天气影响，自2月18日以来海口秀英港、新海港、南港每天滞留上万车辆，高峰期一度超过2万辆、排队长达20千米，滞留旅客近10万人。“大堵车”发生后，海口市政府启动应急响应机制，海南的爱心企业也自发赶到堵车现场，为滞留人员无偿提供热水、热粥、面包、盒饭等饮料、食物。为保障滞留旅客饮食安全，海口市食药监局反应迅速，及时制定了春节食品药品安全保障计划。

保障计划启动后，海口市食药监系统全员取消休假，实行24小时滚动值班值守，连续5天不间断地沿着“大堵车”的街道两边开展巡查。严查饮食店、酒店、大排档、农贸市场、超市、小商店，以保障食品安全。在加大港口周边巡查力度的同时，食药监部门配合海口市政府的应急部署，倡议大型食品餐饮企业免费送食品，并每日对企业的捐赠食品进行抽检，全力保障滞留人员的食品安全。

此外，他们还对港口、被堵路段一带的药店进行了巡查，检查药店120家次，并对爱心药店向游客无偿提供的风油精、清凉油等药品进行了安全检查。海口市政府还安排120急救车沿途往返巡诊，调派医护人员380人次，确保有专家为被堵人员提供医疗服务和安全药品。

由于滞留情况严重，2月19日，海口市食药监局启动保障计划应急预案，成立应急领导小组，统一部署，运用“四制三严三统”的工作方法，对过海车辆滞留安置点及周边餐饮单位的食品安全进行专项检查，并增派快检车沿街抽检。“四制”，即联动合作制，积极联合多个部门，统筹协调，齐心协力做好滞留返程旅客保障工作;领导带队制，提前安排好市、区、所三级单位值班值守工作，由局领导带班值守，定人定岗定责，加强工作联动配合;单位负责制，成立市局领导小组指挥部，统一安排，三港的几个重要点位都由秀英区局、稽查支队等单位分头负责把守，一天两次汇总情况，及时掌握一线信息;轮班值守制，市、区、所三级联动，24小时滚动值班值守，采取定人定岗定责原则，对重点区域重点覆盖，全力保障滞留旅客食品药品安全。“三严三统”，即严把食品源头采购关，严把食品安全巡查关，严把食品抽检检测关;统一采购食品，统一管理食品，统一发放食品。

海口市食药监局还联合该市旅游、商务、民政等部门和社会慈善组织，严格把控食品源头采购关口，加大对辖区食品生产企业监管力度，检查旅游团餐饮单位69家次、超市等食品经营店191家次，检查餐馆酒店658家次，严控食品安全风险;对4个志愿服务点及周边餐饮单位进行巡查，巡查港口周边餐饮店60余家次，确保各项保障工作落实到位;加大抽检力度，利用快检车、快检设备加强常见食品抽检，实行“日检日公示”，快检车在海口三大港口巡回抽检监测，共进行快检1163批次，在农残、瘦肉精、亚硝酸盐、黄曲霉素B1、甲醛和硼砂6个项目的快速检测中，未发现超标或不合格等异常情况。

在海口市食药监管部门的大力协调配合下，滞留过港的游客三餐供应都有热粥、热饭、热菜。据统计，截至2月25日晚，海口市政府及社会各界向滞留旅客免费发放食品约65万份，其中热粥、点心、方便面、八宝粥等约40万份，快餐约12万份，矿泉水和饮料约13万份。在多方的努力下实现了“大堵车”8天70余万人食品药品安全零事故。(记者 范南虹 通讯员 唐静仪)