吉林加快发展冷链物流保障食品安全

发布时间： 2018-03-05 11:04:48   |  来源： 中国医药报   |  责任编辑： 郭江

日前，吉林省人民政府办公厅发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》(以下简称《意见》)，推动全省冷链物流行业健康规范发展，保障生鲜农产品和食品消费安全。

《意见》提出，到2020年，吉林省将培育壮大一批具有较强资源整合能力的冷链物流龙头企业，建成一批规模化、专业化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，初步形成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的冷链物流服务体系。冷链物流信息化、标准化水平大幅提升，普遍实现冷链服务全程可视、可追溯，生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率显著提高，腐损率明显降低，食品安全保障能力进一步增强。

《意见》指出，要在长春、吉林、延边等重要物流节点城市和具备一定冷链物流需求的城市，科学规划建设一批冷链物流园区(中心)，逐步建立覆盖全省主要农产品产地和消费地的冷链物流基础设施网络。鼓励大型冷链物流企业充分发挥资源整合优势，与小微企业、农业合作社等深度合作，为小型市场主体创业创新创造条件。引导连锁经营企业、大型批发企业和冷链物流企业利用自有设施提供社会化的冷链物流服务，开展冷链共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等创新经营模式，促进冷链物流社会化、集约化、现代化发展;推进企业自建或依托第三方机构建立冷链流通信息管理平台，完善冷链流通数据采集存储系统，确保数据完整、准确、可查。(记者叶阳欢)