邯郸市组织开展春节、“两会”期间食药安全专项督查

发布时间： 2018-01-25 14:07:34   |  来源： 中国网健康   |  责任编辑： 袁伟轩

中国网健康讯(王全彬 闫小静 通讯员 赵春辉)春节临近，全国及省、市“两会”即将召开，为扎实推进食药安全集中排查整治“百日行动”，切实保障“两会”和节日期间食药安全，邯郸市食药监局决定，自即日起至2月5日止，组织开展春节、“两会”期间食药安全专项督查。

邯郸市食药监局组成7个督查组，分别由市局领导带队，深入20个县(市、区)进行实地督查，至少随机抽查6家食药生产经营单位，分别为食品生产、食品流通、餐饮单位、药品经营企业、肉制品加工小作坊和肉饼或驴肉烧饼小餐饮单位各1家。在食品生产加工环节，重点督查原辅料进厂索证索票、肉类产品检验检疫证明、冷藏冷冻条件、加工过程质量控制、产成品储存、检验及销售台账、环境卫生及从业人员健康体检等;在食品流通环节，重点督查产品采购索证索票、肉制品储存条件、生鲜肉类产品检验检疫、剩余凉拌菜处理、环境卫生、从业人员健康体检等;在餐饮经营环节，重点督查许可情况、人员健康管理、环境卫生、原辅料索证索票、肉制品检验检疫、加工制作过程控制、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等;在药品经营环节，重点督查采购药品随货同行单(票据)、供货方资质、冷藏药品储存条件、处方药销售管理、环境卫生、从业人员健康管理等。

专项督查坚持问题导向，查找问题，列出清单，对发现的一般问题交当地监管部门处理;对重大问题立查立办，严肃查处;涉嫌刑事责任的，移送公安部门依法处理。坚持目标导向，落实“四个最严”要求，全面推进风险管控体系、追溯体系和诚信体系建设，进一步提升食品安全保障能力。