邯郸市开展秋季学校食堂(含托幼机构)食品安全专项整治

发布时间： 2017-09-06 11:37:09   |  来源： 中国网健康   |  责任编辑： 王子枫

　　中国网健康讯（王全彬 赵春辉）8月30日，邯郸市食药监局、市教育局联合印发《邯郸市秋季学校食堂(含托幼机构)食品安全专项整治实施方案》，决定自9月1日起至30日，在全市范围内开展秋季学校食堂(含托幼机构)食品安全专项整治。

　　专项整治分为动员部署、严格整治和总结提高三个阶段，针对夏秋季节交替、开学季食物中毒易发的特点，明确许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9大检查重点，在全市范围内对各级各类学校食堂(含托幼机构)及周边餐饮服务单位进行拉网式监督检查。要求各县(市、区)食药监管部门、教育行政部门强化整治措施，严格源头控制，务求取得实效。对检查中发现的管理制度不健全、硬件设施设备配备不足、运转不正常等问题或隐患，要依法查处;对无证经营的，依法予以取缔。

　　同时，深入开展食品安全宣传教育，大力推进“清洁厨房”、“明厨亮灶”工作。市食药监局、市教育局将将组成联合督导组，坚持目标导向、坚持问题导向、坚持效果导向，对各县(市、区)工作开展情况进行不定期巡查，对发现的问题和隐患，一律限期督办，定期通报;对发现涉及重大食品安全问题的案件，一律立查立办，严肃查处。

　　通过专项整治，进一步落实学校食品安全管理责任，提升食品安全保障水平，保障广大师生饮食安全和社会稳定。