食盐有害健康？法媒介绍科学饮食法减少盐分摄入

发布时间： 2017-08-16 09:51:12   |  来源： 环球网   |  责任编辑： 袁伟轩

　　

　　网络配图

　　盐在生活中十分常见，适量的盐可以使食物更加美味，但摄入过多食盐也于健康不利。那么应如何控制食盐摄入量呢?法国《快报》为您带来科学饮食法。

　　盐是餐桌上必不可少的调味品，其主要成分是氯化钠。海水经过晾晒蒸发获得的盐为海盐，开采陆地矿藏获得的盐称为矿盐。盐常用于食品加工，是一种不可替代的调味品，增味的同时还可延长食品的保质期。

　　人体不可或缺的元素

　　机体的正常运转离不开食盐，但量不宜过多。世界卫生组织称，每人每天最少需要摄入2克盐，才能维持神经系统的运转、调节机体血容量。此外，合理吃盐还可以增强肌肉力量，对心脏也有一定好处。

　　过量吃盐危害大

　　首先，食盐摄入过多会引发高血压等心血管疾病，近些年来此类患病人数有所增加。另外，食盐摄入量大还会导致钙流失，从而引发骨质疏松，增加骨折和脊柱塌陷的风险。同时还会增加罹患肾结石和胃癌的几率。