中国稻米产业发展论坛开幕 聚焦水稻供给侧改革

发布时间： 2017-08-10 15:16:52   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 袁伟轩

　　8月4日，中国稻米产业发展论坛在江苏兴化召开，与会专家学者以及稻米种植大户就推进农业供给侧结构性改革，落实“进一步优化农业区域布局”、“推进区域农产品公用品牌建设”的文件精神，确保口粮绝对安全积极进行发言。专家表示，时代要求我们要顺应消费结构升级和国际竞争加剧，坚持以共享新发展理念为指导，推进农业结构性改革，推进稻米产业提质增效。

　　目前，我国每年生产的稻米85%左右都用于大米加工，随着我国经济的快速发展和科技水平的提高，作为传统行业的大米加工业虽然也呈现出了更多现代化、技术化的特征，但仍然出现了一定程度的亏损。首先是我国大米加工业多处于分散、中小型的经营状态、产销基本分离，组织化程度低，未能形成一定是企业规模;其次是对大米的精深加工转化能力较低，仅限于普通大米和精洁米等初级产品的加工，很多稻米的营养素未得到有效利用，这也使得中国大米在国际市场中，比起加工业发达的其他国家不占优势。与会专家学者表示，要解决此问题必须进行供给侧改革。

　　中国农产品市场协会会长张玉香表示，随着居民消费结构快速升级，大力推进稻米发展，由产量转变优势转变为质量优势，进而提升农业产业效益，提高农民收入，成为当前关注焦点。她表示，我国必须推进农业结构性改革，推进稻米产业提质增效，加快生产。同时完善技术服务，发展优质产品，全面提高稻米农产品安全水平，并且坚持以品牌化为重要抓手。大力推进产业融合发展，积极引入新技术，新业态，新模式。

　　兴化市市长黄红旗表示，贯彻水稻供给侧改革对于兴化来说，就是要大力发展现代农业、精品农业、特色农业、高效农业，打响兴化农业集体商标。兴化大米如今在构建统一品种，统一规则，统一管理，统一服务定单生产模式，积极推广稻米耕作种养技术，推进稻谷种植和大米加工，建立全国可追诉的质量管理体系。

　　中国工程院院士张洪程表示，我国近年来水稻连续稳定增长，对稻米的消费需求已经不再停留在吃饱的层面，而是要解决吃的好，吃的健康的问题。稻米开始消费讲究品种、质量、安全、健康、养生。然而，我国稻米价格比较低，农民种稻生产成本在不断的增加，“生财有稻”增难度比较大。对此，张洪程认为，为了解决此矛盾，稻米供给侧的改革就显得特别的迫切与重要。通过供给侧改革，可以使稻米在品质上要有大幅度的提高，而且在稳定产量同时，可以大幅度的降低生产成本，形成在国内外都有市场竞争力的品牌。只有这样农民才能分享品牌的效应，从而使种稻也能赚钱，赚到更多的钱。

　　全国农业技术推广服务中心粮食作物技术处高级农艺师万克江指出，我国水稻种植技术相对比较落后，与国外发达国家相比，水分、农药利用率都是比较低。水稻供给侧改革后可以集成一些绿色高产一些技术，走绿色可持续发展道路，提升水稻品质，减少投入增加效应。

　　经济学家马文峰指出，水稻供给侧改革必须要把生产消费、流通各个环节能够有效衔接起来，使信息畅通。中国物联网、大数据的发展提供了有效渠道，可以使水稻行业从种植、流通、加工以及到消费整个环节能够实现信息共享，能够真正实现产销。供给侧改革能够有效实现，粮食能增收粮，安全就有保障。

　　“水稻进行供给侧改革，不仅要面对中国市场，还要面对全球市场，把中国水稻形成中国品牌乃至世界品牌，这样农民增收就不是问题。”马文峰说。(冯孔)