餐桌千万别少豆制品

发布时间： 2017-04-27 17:44:26   |  来源： 中国网--健康中国   |  责任编辑： 李晓宪

   中国网健康讯（李晓宪 代淑芳） 常吃鸡鸭鱼肉海鲜水产，易带给我们能量过剩和不均衡的膳食结构。我们发现，随着这些食物添加到人们的餐桌，大豆制品则开始逐渐淡出我们的食物圈。只有部分老人和喜欢大豆制品的人还在经常食用。而不论从每天吃大豆制品的人数还是从咱们的摄入量来看，都远低于中国营养学会的膳食推荐量，这不利于我们的身体健康。

中国营养师联盟执行秘书长于良为大家推荐几道常见的豆腐美食，以期帮助大家爱上豆制品。

   1、豆腐鱼汤。不论做什么鱼，都非常适合与豆腐搭配。因为豆腐中的蛋白质和鱼肉中的蛋白质可以实现良好的互补，实现更好的营养目的。

                    

   2、香煎豆腐。很多人一听油煎就害怕，的确，油煎后的豆腐会比普通豆腐多出不少油脂，但，豆腐对油脂的吸附能力较弱，除非油炸，普通的煎并不会让豆腐吸入太多油脂，但口感却比吃普通的豆腐要好很多。

                   

   3、酿豆腐。这不是豆腐的发酵制品，而是将豆腐切成2cm见方，在中间挖一孔，将和好的馅料塞进去，而后上锅蒸熟。馅料怎么做都行，依自己的口味，平时包饺子的馅料也行。这样做出来的酿豆腐，不仅没破坏豆腐本身的营养，还融入了馅料丰富的味道，让豆腐吃起来更加美味。

   中国营养学会建议大家每日应吃约25-35g的豆制品，以保证我们每日营养需求。朋友们，从今天开始，将美味的豆腐菜肴吃起来吧！