养护肝脏在于春

发布时间： 2017-03-09 18:18:07   |  来源： 中国网——健康中国   |  责任编辑： 李晓宪

    中国网健康讯(李晓宪 魏志鑫)春天属木，宜养肝，肝在五行中属木，通于春气。类似春天树木生长伸展和生机勃发的特性，肝同样具有条达疏畅、升发生长的特性。肝气疏通、畅 达则全身气机条达，进而推动人体全身血液、营养物质运送到各个脏器，促进消化系统正常工作、胆汁的分泌排泄以及调节人的情志等。

　　春季养生最主要的就是养肝，注意保持心情的舒畅，避免不良情绪影响，预防肝火上升。可以多吃一些发散性的辛甘食物，例如韭菜、洋葱、油菜、香菜、白萝卜、白菜、菠菜、芹菜等。还有像豆腐、海带、草菇、金针菇、薏仁等食物都是不分季节的好食材。

　　调养以舒肝理气为主，进一步滋养肝阴，建议平日饮食多选择五谷杂粮;当季蔬果如草莓、芦笋，以及菠菜等深绿色蔬菜;另可选择综合坚果、红枣等甜性食物，但摄取量不宜过多，以免肥胖;避免摄取气味和口味浓郁的食材而伤肝。除此之外，巧用中药材入菜，也能在增添料理风味之余，提升一点食物护肝养生的价值，促进免疫力平衡，预防因春季风邪所诱发的感冒和过敏等病症。