补肾益精 推荐韭菜生蚝汤

发布时间： 2017-01-11 09:48:40   |  来源： 广州日报   |  责任编辑： 郭江

　　主要功效：补肾益精

　　推荐人群：一般人群均可，尤其是男士

　　材料：韭菜300g、鲜生蚝6~8个、生姜、白胡椒适量（3~4人量）。

　　烹调方法：鲜生蚝去壳洗净，韭菜洗净切成两段，锅中放入1.5L清水，放入生蚝及生姜，待生蚝滚至半熟时加入韭菜，继续煮5分钟，最后放入白胡椒，亦可根据自己口味放入香麻油，加入少许食盐食用。

　　汤品点评：

　　“全面二孩”政策实施后，准备生育的人越来越多，当中不乏很多大龄的夫妻。为了保证下一代的身心健康，我们一再强调备孕的重要性。除了必需的身体检查之外，还要注意休息、戒烟酒、均衡饮食等等。

　　今天再给大家介绍一款对备孕有帮助的汤水。

　　汤中采用韭菜，《中华本草》记载韭菜的别名又叫起阳草，性温味辛，具有补肾、温中行气、散瘀解毒的功效；生蚝是含锌非常丰富的食物，而锌能促进性器官和性功能的正常发育，对激素的产生、储存和分泌起作用，参与前列腺素的主动分泌，调节其合成过程。

　　所以备孕的男性通过食物补充锌，是有助于备孕的。

　　这款汤水采用的都是食物，所以一家老小均可食用。

　　但是，生蚝含嘌呤丰富，高尿酸血症不宜过多食用；韭菜温燥，若阴虚内热及疮疡、目疾人群均忌食。

　　推荐：广东省中医院临床营养科