气温骤降 秋凉需吃这几件样

发布时间： 2016-09-21 11:50:36   |  来源： 人民网   |  责任编辑： 刘振海

　　原标题：气温骤降 秋凉需吃这几件样

　　今早小编一醒，就觉得有阵阵凉意，打开天气一看，只有12°，穿着轻薄的外套好像都抵挡不住。如何抵御这凉气，看看专家怎么说!

　　秋凉喝粥

　　秋天应该多喝些营养丰富的粥类食物，易于消化吸收，又能调养脾胃。国家三级健康管理师马勇强表示，很多工作繁忙的白领都有肠胃问题，应该经常喝些粥，易于消化吸收，又能保护胃黏膜。给大家推荐一款糯米百合甜杏粥，味道香甜，营养也好。准备适量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克)，然后放入砂锅中一起熬粥。百合味甘、微苦，清补的作用很好，和甜杏仁和粳米一起熬成粥，有养阴润肺，清心安神，止咳平喘的功效。

　　多喝花茶

　　长时间盯着电脑屏幕，很容易产生头昏脑涨、眼睛干涩等症状。像这类人，湖南省中医院治未来病中心副主任李定文推荐多饮用菊花茶。不过在购买菊花茶时，建议选择杭白菊而不是野菊花。菊花性凉，杭白菊虽然性味偏凉，却不像野菊花性质苦寒，较为中性平和，对身体的影响也较为温和。另外，杭白菊和野菊花虽同为菊花，但功效并不相同，杭白菊主要是清肝明目，比较适合秋季饮用，而野菊花则是清热解毒，更适宜夏季。像我们上班时，就可以用点枸杞和白菊花，再加一点点绿茶，一起用沸水泡上一壶，不时饮用，对我们的身体是非常好的。

　　鲈鱼最鲜美

　　鲈鱼的营养价值主要体现在蛋白质、维生素以及微量元素等方面。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。国家中级中式烹调师唐牛牛介绍说，鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和哺乳期女性可以吃点鲈鱼，既滋补身体，又不必担心营养过剩而产生的肥胖问题。

　　清蒸鲈鱼味道鲜甜，且做法简单，可以尝试一下。洗净鲈鱼，把鱼从中间剖开，在鱼表面上斜切几刀，将洗净的鱼用盐、酒、白胡椒粉腌制5分钟，把腌好的鱼放入盘中，再放一些姜片和葱。然后把鱼放入蒸锅中蒸8分钟后关火，不开盖子，再虚蒸2分钟后出锅。最后将锅中热油淋入鱼上的葱丝，那样会有葱油的香气，可以加一些蒸鱼豉油。

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　　对付秋季小毛病用喝的

　　慢性咽炎——榨点蜂蜜藕汁

　　中医认为，蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便，而莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效，所以秋燥当令，滋阴润肺之首选便是蜂蜜、莲藕，尤其是有慢性咽炎的人最为适合。可取鲜藕500克，蜂蜜20克备用，先将鲜藕洗净后榨成汁，再加入蜂蜜即可。

　　口腔溃疡——泡点青果绿茶

　　季节交替时，人体最易上火，尤其以上焦火最为常见，而上焦火就会导致口腔溃疡等口腔疾病的发生。可取青果3枚，绿茶2克，冰糖适量。将青果洗净后捣破，放人绿茶和冰糖，冲入开水晾凉后饮用。如果感觉咽喉部有浓痰，还可以取生梨2个，粳米50克，冰糖30克，熬点生梨粥喝，每次1小碗，每日2次即可。(综合自健康时报)