吃南瓜会上火吗？日常食用注意3要点

发布时间： 2016-08-29 09:45:56   |  来源： 人民网   |  责任编辑： 刘振海

　　原标题：吃南瓜会上火吗?日常食用注意3要点

　　从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况。那么上火能吃南瓜吗?下面让我们具体来看看吧!

　　吃南瓜会上火吗

　　吃南瓜不会上火。南瓜味甘，性温，从中医的角度来说，南瓜是属于温性食物，一般食用之后是不会出现上火的情况。

　　上火怎么吃南瓜合适

　　南瓜小米粥

　　食材：南瓜、小米

　　做法：

　　1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;

　　2、取出捣碎，为了让它更顺滑;

　　3、小米入锅煮开后，加入捣碎的南瓜，搅拌均匀，起锅前可加适量糖调味。

　　吃南瓜要注意什么

　　1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

　　2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。