预防小儿肥胖吃什么好？推荐2款营养食谱

发布时间： 2016-08-22 09:52:33   |  来源： 人民网   |  责任编辑： 刘振海

　　原标题：预防小儿肥胖吃什么好?推荐2款营养食谱

　　现如今，生活水平越来越好，这就很容易导致孩子过于肥胖。小儿肥胖的危害不言而喻，作为家长一定要合理安排孩子的饮食，避免小儿肥胖的发生。下面为爸爸妈妈们出出主意，介绍一下饮食如何预防小儿肥胖吧。

　　预防小儿肥胖的饮食方法

　　控制每日热量摄入，适当减少三餐主食。导致宝宝肥胖的原因主要在于主食、糖分热量过高。控制宝宝一天主食量的过程应当是一个一步一脚印的过程，不可疾风暴雨般减少每天主食份量，否则，孩子将如鲠在喉也不易配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5~1/4，而后逐渐过渡到1/3。由于儿童处于生长发育的快速时期，减至原有主食量的1/3左右就不可以再减了，以防影响孩子的生长发育过程。

　　晚餐吃得少吃得早。由于晚上人体消耗能量能力下降，晚餐热量过多的话尤其容易导致小儿肥胖。晚餐的热量要比早餐、午餐少，除此之外还要注意：一是晚餐要吃得早，不要随意夜间加餐;二是先汤后饭，建议饭前先吃一些低热量的食物，如水果、蔬菜或汤，而后再安排吃主食，这样有助于防止高热量、高脂肪食物的过多食入，起到调整饮食结构，减少热量摄入的良好作用，对肥胖的干预具有实际效果。

　　选择有益零食。对于零食习惯难改掉的宝宝，要将平时常吃的糖、汽水、饼干、薯片、蜜饯等高热量的零食，更换成脱脂奶、益力多、坚果、花生、水果沙拉等有益食品。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。

　　调整饮食种类比例。调整饮食种类比例指的是“一少二多”。一少是指要减少各种高脂高热量的食物，如煎炸食物、奶油蛋糕、甜品与汽水等。二多指的是增加高蛋白和纤维丰富的食物。高蛋白食物有豆类、蛋、奶、鱼、瘦肉等，而纤维丰富的食物有新鲜水果与蔬菜。每日水果和蔬菜的供应量需达400~500克，尤其是新鲜蔬菜要多吃一些。

　　具体来说，有哪些食物可以帮助孩子预防发胖呢?

　　预防小儿肥胖吃什么好

　　无淀粉蔬菜类：各种不含淀粉的蔬菜，无论绿叶菜、根茎菜、茄果类、嫩豆和豆荚类等，在少油烹调的前提下均不限量;

　　含淀粉蔬菜类：吃饭时用它替代主食食用时，可以不限量。例如，用蒸土豆、蒸藕、蒸芋头、煮荸荠等替代一半米饭作为主食，有利于儿童控制体重。血糖反应较低、膳食纤维较高的杂粮和杂豆，如果没有添加油、盐和糖，在正餐食用时不限量。例如，用燕麦粥、红豆粥、八宝粥等替代米饭和馒头做主食，则无需限量，让孩子吃到饱就可以。

　　预防小儿肥胖的食谱

　　山楂冬瓜饼

　　营养提示：山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于小儿肥胖症，高脂血症。

　　制作方法：山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水，放入酵母搅开，放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。见面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。

　　荷叶饮

　　营养提示：荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等;桑白皮可“补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

　　制作方法：荷叶、桑皮各20g水煎服。

　　预防小儿肥胖，就要做好均衡营养哦。