商务部推进餐饮业转型 餐饮O2O获政策红利

发布时间： 2016-03-07 16:30:27   |  来源： 北京商报   |  责任编辑： 健康中国饮食报道

　　近日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳在会上表示，商务部将继续推进餐饮业加快转型，促进餐饮业健康有序发展。

　　具体措施包括：继续健全大众化餐饮服务体系;鼓励餐饮企业创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务;加快构建餐饮产品和服务标准;完善行业自律机制，提高行业规范化发展水平;建立开放、公平、公正的市场竞争环境;维护消费者和企业合法权益等。

　　利好政策下，国内本地生活平台美团点评将迎来发展良机。

　　事实上，以餐饮团购交易和评价信息查询起家的美团点评在该领域一直积极展开创新，推出了手机买单、闪惠、订座、点单等服务，有效地提升了用户体验。相关数据显示，美团点评在餐饮O2O领域的市场份额已经超过85%。

　　今年初，速途研究院发布了去年外卖市场份额分布数据，美团外卖的市场份额为32.3%，稳居行业第一。去年12月，美团外卖单月交易额突破23亿元，日订单量突破300万单。今年1月10日，美团专送突破50万单。自2015年4月正式在全国范围铺开，美团专送在短短9个月时间内日单量已经达到这个水平。

　　据悉，50万单是目前外卖O2O配送领域平台直营配送日单量的最高水平。

　　值得注意的是，今年国务院总理李克强称赞这种外卖形式为“新产业新业态”。李克强强调，过去几年，新产业、新业态层出不穷，在调整产业结构，特别是在支撑就业方面发挥了重要作用。“外卖新业态”浪潮之下，率先帮助餐饮行业上线外卖服务的美团外卖同时做到了创业、创新，可以说是一个难得的观察样本。

　　美团外卖依托科技的力量，一方面创新性地推出了外卖O2O模式，帮助线下餐饮业带来更多交易、市场增量，增强了传统实体经济新动能;另一方面，美团外卖基于共享经济，通过众包配送等方式，合理利用社会闲散劳动力，为行业和社会做出了重要贡献。

　　业内分析人士指出，去年整个餐饮市场规模超过3万亿元，如今O2O的主流正从餐饮、外卖、电影等高频领域逐步拓展到美业、结婚、家装等相对低频、但对品质要求较高的行业。

　　行业专家研究认为，在这些领域，用户交易更谨慎，更偏向于信任大平台，美团点评借助多年积淀可抢占先机，或有机会改变电商行业的格局。