【营养师说】回家途中，必带4类健康食材

发布时间： 2016-01-26 14:01:58   |  来源： 中国网   |  责任编辑： 许晴晴

　　

　　年关将至，各大学校企业也纷纷放假，一年一度的春运大潮，也已拉开帷幕，返乡途中，在拥挤的车箱内，如何保证舌尖上的营养，食物是必不可少的选择。哪些食物适合在返乡途中享用呢?营养师给您推荐4类必带健康食物：

　　第一类：水

　　虽然天气依然寒冷，但是在拥挤的车厢内，温度依然很高，水分的流失，必不可少，虽然车上都会准备热水，但是很多朋友，并没有及时补充水分，而是选择下车后或回到家再喝。让本已疲惫的身体，雪上加霜，很多人经过一路的长途跋涉，回到家，病倒在床上。简简单单的一杯水，虽然普通，但是可以令你摆脱疲惫，给身体滋养的空间，让你健健康康的回家。

　　第二类：奶

　　如果水给身体带来滋养，那么奶就是提供身体营养的必备食物了，奶类富含人体所需的蛋白质，钙、维生素B2等，即可补充多种营养素，也可以给干渴的身体提供水分，满足了身体外在和内在的需要。一包纯牛奶或一盒酸牛奶，即可作为饮品，也可以搭配水果蔬菜，自制快捷水果沙拉，会让同车的人羡煞不已的。

　　第三类：水果

　　在回家途中，在暖烘烘的车厢内，是最适宜吃水果的地方，三五好友在车上一起吃着水果，聊着家常，既增添了情趣，也能为身体提供多种维生素、矿物质和一些生物化学物质。不但可以果腹，而且可以增强身体的抗病能力，让你生龙活虎的站在家人面前，何乐而不为呢?

　　第四类：煮蛋

　　蛋类营养价值很高，是优质蛋白质、b族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质，尤其是煮蛋，能够最大程度的吸收鸡蛋中的营养，大大提高吸收率，上车之前，煮几个鸡蛋在回家途中享用，不但可以提供多种营养素，而且能够代替主食，填饱饥饿难耐的肚子，是你回家的良好伴侣。

　　简单方便的4类食物，可以让你轻轻松松获得多种身体所需营养，将自己最佳的精神和身体状态展现在家人面前，健康快乐的回家。送给回家途中的你!

　　作者信息：国家高级公共营养师史金鹏