【营养师说】橘子吃过量易变成“小黄人”真的吗？

发布时间： 2016-01-06 16:31:45   |  来源： 中国网   |  责任编辑： 许晴晴

　　

　　在我们身边爱吃橘子的人占大多数，橘子一吃起来就没个够，尤其是在看电视时，十几个橘子就被消灭掉了，电视结束后，发现自己手上都变黄了，严重者会遍及全身，整个人就变成了“小黄人”。

　　当橘子吃多了，会发现自己也跟着变颜色了，以为吃橘子中毒了!其实不然，那是因为橘子里面含有β-胡萝卜素，摄入过多的β-胡萝卜素可导致胡萝卜素血症，出现暂时性皮肤黄染。当减少摄入后数天或数周，这些症状即可减轻。

　　

　　除了橘子外，像胡萝卜，南瓜等都会让你变成小黄人哦。大家知道吗?富含类胡萝卜素的果蔬可降低心脏病，癌症及老年性黄斑变性的发生率。

　　另外β-胡萝卜素可以在体内转变为维生素A，以维持正常视觉功能，对于预防夜盲症，干眼症都有很好的帮助。

　　适可而止让你成为黑夜里最亮的星!

　　(国家公共营养师王磊供稿)