喝3年豆浆患癌症：孕妇可以喝豆浆吗 注意事项都有哪些

发布时间： 2015-12-17 15:50:15   |  来源： 环球网   |  责任编辑： 许晴晴

　　现在的人都很注重养生，大家都知道吃原生态的食物是养生的方法之一。在这个寒冷的冬天，早上一杯热豆浆，身心都舒爽了。但是，你真的知道喝豆浆的学问吗?

　　豆浆对雌性激素水平低的女性来说，适量喝豆浆是好的，但如果本身雌性激素偏高的女性，如果连续服用豆浆的话带来的负面影响也许是让人心碎的。

　　上个月，宁波市中医院特检科主任医师孙一红接诊了一位女病人，45岁，非常讲究养生，她买来豆浆机自磨豆浆，每天早上服用豆浆，坚持了近三年，后来体检中竟检出了乳房癌，她雌性激素水平是常人的几倍。

　　有着30年的工作经验的孙医生表示，在给疑似乳房肿瘤病人做B超检查时，总会很认真地询问她们的饮食，结果整理病例后发现，五大类进补保健品蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉，并非适合所有女性食用，进补不当带来许多麻烦，甚至严重后果。

　　孕妇可以喝豆浆吗?

　　答案是肯定的，孕妇可以喝豆浆。大豆富含优质蛋白质(含量高达40%)，是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。

　　大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。豆浆是大豆的一种食用方式，豆浆中的蛋白质消化率达到95%以上，孕妇喝豆浆是摄入蛋白质的很好方式。而充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。但是，孕妇要注意营养均衡，喝豆浆也要注意适量。

　　孕妇喝豆浆的注意事项有哪些?

　　1.并非人人皆宜。祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，放平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人。脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

　　2.不能与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合。产生不易被人体吸收的物质。

　　4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　5.不要空腹饮用。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　6.不饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　7.忌用保温瓶贮存。