保健品真的保健吗

发布时间： 2015-06-01 15:32:59   |  来源： 辽宁省卫生和计划生育委员会   |  责任编辑： 许晴晴

　　常碰到患者来咨询，病好后还用再吃点啥不?吃啥保健品好?过年了，去买年货，超市里堆满了各式各样的保健品。家里的亲戚们也给老人送来了品类繁多的保健品。许多老年人享受着儿女们的孝心，每日以保健品为食，令人哭笑不得。

　　保健品到底是什么?真的是吃了就防病健身么?让我们先看一下“度娘”如何解释吧：保健品，保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健功能食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”其一：它是食品的一种，本身并没有防病抗病的作用。其二：它又不同于我们普通意义上的食品，仅适用于特定人群,并非每个人都适合。其三：它不同于药品，达不到以治疗为目的的效果。所以在产品的宣传上，国家也不允许出现有效率、成功率等相关的词语。

　　人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等。一般来讲，不偏食，日常饮食都能够满足这些营养素的供给。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高。春天到了，吃点新鲜的野菜，纤维素就补足了。适度运动，吃五谷杂粮，一定最健康。中国人常说一句话，过犹不及。保健食品只对特定人群具有保健功能，它的营养价值并不一定很高。

　　保健品保健的真相是什么?“吃蛋白粉提高免疫力”，对于老年人，肾功能下降，如果摄入过多的蛋白质，会增加肾脏的代谢负担。所以，蛋白粉只适合于因为宗教信仰或者牙齿缺失等蛋白质摄入过少的老年人。“每天补充维生素”，2007年《美国医学杂志》发表了一项由多国研究人员共同完成的试验，发现过量地服用维生素E死亡率增加4%、服用β胡萝卜素死亡率增加7%、服用维生素A死亡率增加16%，而且没有证据表明服用维生素C能延年益寿。“番茄红素能抗氧化，抗肿瘤”，目前关于人类服用抗氧化剂的合理剂量没有权威的规定，有研究提示，如果超量服用这些抗氧化剂，有导致癌症发生率升高的风险。大蒜素抗癌，不好意思，那你要每天吃3吨才行。

　　如果是为了补充某种特定成分的治疗，个人还是更加建议去药店买药吧，便宜又治病。健康长寿除了平衡膳食和规律作息，没有其他捷径可走。均衡营养、不挑食的正确饮食方式，良好的生活习惯，积极向上的心态，才是养生健体的最好“保健品”。