揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”

发布时间： 2015-05-27 14:54:00   |  来源： 科技日报   |  责任编辑： 许晴晴

　　豆瓣菜 又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。