适度食用海参提升孕妇孕期抵抗力

发布时间： 2015-03-30 15:17:40   |  来源： 中国网   |  责任编辑： 许晴晴

　　标准五：源

　　源：海参的品质与产地紧密关联，纬度高/水温低的海域因生长周期更长，有效物质更高。国内最好的海参，都在北纬39度线，因为这个地区的海域，常年水温在10度上下。与此相近，比如亚德里亚海北部毗邻意大利东岸地区，北纬44度，水温常年比周边海域低，也是优质海参产地。俄罗斯和乌克兰的仿刺参与辽参相近，纬度更高，同样是好海参，只是因为与国内刺参形似，经常被国内激素养殖参以次充好，需要特别留意。相反，纬度低的海参，比如加勒比海参、南美海参，由于海水温度高，海参生长快，营养累计不够多，价值和价格都大打折扣。

　　标准六：泡

　　泡：优质淡干欧然海参至少泡24小时后才会回软，盐干/糖干海参通常12小时即回软，通过这个特性可以快速鉴别淡干海参。

　　标准七：净

　　净：优质淡干海参浸泡剖开后的海参体内干净，海参筋完整，颜色呈乳白色，可能还会有少量细沙，这都是正常的。如果海参内部含有大量锯末类、异色、黑色物质，则要留意是否“加料”海参。

　　标准八：涨

　　涨：优质淡干海参水法后长度变成2~2.5倍，体积增大约4~6倍，重量增大约8~12倍。下面几张图片是一条意大利海参发制完成后的图片，泡发之前大约1个鸡蛋长度，泡发完成后3个鸡蛋长度。

　　标准九：厚

　　厚：优质淡干海参水法后参壁厚实，呈半透明状。下图是欧然海参泡发完成后，在阳光充足情况下看到身体透明情况。

　　标准十：弹

　　弹：优质淡干海参水法后口感细腻，弹性十足。海参好不好，吃了才知道。

　　除了以上10个标准外，为了孕妇的健康，更简单的方法是购买进口知名品牌的海参。了解更多海参知识，可以通过网络搜索“好海参十个标准”。