高大上!那些鲜为人知的宫廷点心

发布时间： 2015-03-30 15:00:50   |  来源： 环球时报   |  责任编辑： 许晴晴

　　“民以食为天”，在我国悠久的历史中,饮食己经成为一种文化。介绍十道精致点心，这十道点心来自十乐会所，相传都是古代御膳房佳肴，以“低油低盐低糖”的概念原味烹调，使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴，满足视觉的刺激，更能体会到中国深厚的文化底蕴。

　　1、宫廷太后饼 Empress pastry

　　原料：五仁馅(腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜)

　　聚集了多种果仁的天然香气和滋味，甜度适宜。2000年前以汉文帝母亲薄太后喜食而得名，至慈禧太后时，再次得到推崇，成为宫廷中必备的贡品点心。

　　

　　2、松子百合酥 Plum pastry with pine nuts

　　原料：梅子猪肉，蛋黄，松子

　　形似百合花，香酥适口。富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老，是经典的滋补佳点。