合理饮食，吃出白富美

发布时间： 2015-03-25 15:06:48   |  来源： 京报网   |  责任编辑： 郭洪涛

　　现代社会生活节奏越来越快，女性对自己的形象要求也越来越高。但她们都避不开容颜慢慢衰老的事实。一般说来，女性从30岁开始身体就慢慢发生变化，首先发生的改变是皮肤变得松弛暗淡;而当女性40岁时，她们的身材便开始“走样”;到50岁时，由于绝经期的到来，女性体内激素发生变化，她们脾气也可能变得暴躁。为解决这些问题，她们中的不少人要么大量购买保健品，要么做美容整形。

　　专家说，其实可以不必这样做，无论是少女还是“熟女”，只要合理调整自己的饮食结构，也能吃出个“白富美”来。她说女性的美丽体现可以概括为白、富、美。所谓“白”，指的是“皮肤白皙、细腻红润”;所谓“富”，指的是“珠圆玉润、凹凸有致”;所谓“美”，指的是“心境优雅、性情美好”。下面就来说说怎么吃。

　　吃什么能美容养颜?

　　首先，保持皮肤弹性。皮肤弹性的维持关键在于皮肤内部是否存在足够的网格状胶原蛋白，正常皮肤胶原蛋白比较规则，而衰老的皮肤会存在胶原蛋白的塌陷。胶原蛋白无法直接从食物中获取，必须通过食入大量氨基酸，再由氨基酸在体内合成。所以人体只有摄入足够的蛋白才能满足皮肤胶原蛋白形成的需要。多吃富含优质蛋白和含辅酶的食物对胶原蛋白的合成是有利的。这些食物包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

　　吃什么皮肤能红润细腻?

　　皮肤红润是皮肤充满血色的表现，只有维持皮肤的血液供应，才能使皮肤变得红润细腻，只有补血才能达到这个效果，补血主要补的是蛋白质和铁。补血需要食用红色内脏、红色肉类以及维生素C等，常见的食物有动物肝脏等。

　　吃什么能消除皮肤色斑?

　　色斑的形成是由于体内内分泌失调导致皮肤的黑色素合成增多，于是表现为皮肤色斑的形成。而在这一过程中，过强的紫外线暴露和自由基的增多会加速黑色素的形成，从而导致色斑的产生。而维生素E和抗氧化剂则具有抗氧化作用，能减轻自由基的形成，从而减少色斑的产生，但是过量的维生素E和抗氧化剂的摄入又会对人体造成不好的影响。所以对于维生素E而言，只需从日常饮食中摄取即可，不必进行额外的补充。

　　维生素E广泛存在于坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜中。蔬菜中含有大量的维生素，在食用蔬菜时最好不要用高温加热，这样会使大量的维生素流失，一般轻微加热即可食用。但是需要记得，胡萝卜、西红柿、部分豆类(如豌豆、豇豆等)不可生食。

　　抗氧化剂主要存在于天然维生素E、黄酮类、花青素类和番茄红素类物质中。黄酮类物质广泛存在于水果、蔬菜、茶、种子和植物中，具有抗氧化和抗癌的作用。一般而言，西兰花的根比茎的黄酮含量高，且苹果皮中黄酮含量是最高的。花青素主要存在于紫葡萄、紫米和紫玉米中，这些物质又被称为口服的皮肤化妆品。但是高温会使花青素降解，所以在食用花青素类食物时，最好生吃。

　　番茄是含番茄红素比较多的物质，在食用时不应该食用生的番茄，生食时由于细胞壁的阻挡，番茄红素的吸收较少，需要加热破坏番茄的细胞壁后才能吸收更多的番茄红素。在番茄中不同性状的番茄所含的番茄红素量有一定的区别，一般番茄红素的含量按以下顺序递减：红色小果、红色大果、粉色果实、黄色果实。

　　脸上痘痘能消灭吗?

　　研究发现中重度痤疮的年轻人常常与吃升糖指数较高的饮食有关。所以选择一些升糖指数低的食物能减少痘痘的产生，这些食物包括糙粮、燕麦、蔬菜和薯类等。具体地说包括小麦面、意式细面、宽面、橙子、樱桃、菠菜、西红柿等。

　　吃什么身材能“凹凸有致”?

　　首先，需要补充低脂酸奶。研究发现，发酵乳酸制品可促进维生素K2的合成，从而通过益生菌改善血脂及抗氧化状态，减少空腹胰岛素水平从而降低2型糖尿病和肥胖的风险。其次膳食纤维对体重的保持和减轻也起到相当重要的作用。研究发现复合膳食纤维如魔芋、燕麦及玉米纤维可使餐后血糖变得平缓;而糙米、燕麦、荞麦、红薯等含膳食纤维的食物可有明显的降糖效果，会使食用者的体重与腰围有明显的减轻。

　　吃什么能防止

　　更年期脾气的变化?

　　雌激素是使女性变美的激素，它可使女性拥有丰满的S曲线;月经正常规律;妇科疾病患病率减少;皮肤滋润。

　　但随着女性年龄的增长，体内的雌激素将慢慢地减少，雌激素的下降会引起皮肤失去光泽和弹性，色斑加重，更年期综合征以及心血管疾病等。不过在补充雌激素时，切忌过量，因为过量的雌激素会对身体造成不利的影响，比如可增加人体患子宫内膜癌和乳腺癌的风险。大豆异黄酮是一种植物雌激素，它与雌激素有着相似的功能。在豆制品中，豆干类食物是含黄体酮最多的食物，其次依次为豆腐类、黄豆芽类和豆浆类。

　　日常生活中，补充黄体酮时需要一些注意事项，首先最好不要高温油炸，因为豆腐类的大豆黄体酮含量多于油豆腐类;其次最好不要发酵，发酵后会使豆腐的黄体酮含量下降，并且黄豆芽的黄体酮含量比绿豆芽中的会更多一些。