健康饮食，不是吃糠咽菜

发布时间： 2015-03-25 14:29:30   |  来源： 京报网   |  责任编辑： 郭洪涛

　　

　　油炸食品是不是彻底不能吃?方便面一类油盐高的食品是不是要躲远点?健康饮食的标准是不是要精细到鱼、奶、蛋、大豆、蔬菜等都按克数严格计算啊?专家在生活中经常会被问到这些问题，专家说，这些观点都是对于营养饮食的片面理解，健康营养的饮食不是吃糠咽菜的艰苦生活，也不是精细入微的偏执生活。健康营养的饮食方式是一种整体全面的生活饮食方式。

　　“比如我的饮食，严格地讲，有的时候并不是那么健康的。我偶尔也会吃包方便面，甚至有的时候还会喝可乐，吃炸鸡。”专家说，但这并不能成为一些人大口吃肉、大口喝酒的借口。“我之所以会说我的饮食也存在着这样或那样的问题，是因为我深刻地了解，在现在吃货横行、美食遍地的环境里，真的要做到清心寡欲、萝卜青菜的平淡饮食，并不是那么容易的。”专家说，宣传健康的饮食方式，也不是让大家过上小白兔一般的生活，而是让大家意识到自己的饮食中存在的问题，并加以改善，使自己的生活达到更好的状态。

　　如果偶尔吃次方便面，可以将油包、调料包减少，同时在方便面里打个鸡蛋，增加蛋白质的摄入，再放一些绿色蔬菜一起煮，饭后来个水果，一顿营养兼顾美味的面条就打造出来了。可乐和炸鸡，偶尔作为改善口感的食物，注意食用的量和搭配的食物，也可以是一种健康的吃法。万一美食一顿吃得太多，没有控制住，能量摄入超标，增加运动就好了，慢跑40分钟，就可以把一罐可乐的能量消耗掉，炸鸡的能量较高，消耗起来困难些，如果管不住嘴，那就只有迈开腿了。

　　“健康的饮食不要局限于条条框框，也不要人为地增加实施难度，掌握基本原则，合理运用搭配，就可以在美味的基础上打造健康营养的饮食。”