年夜饭水果来解腻 3种新吃法点亮春节家宴

发布时间： 2015-02-04 11:23:41   |  来源： 京华时报   |  责任编辑： 许晴晴

　　香橙鸡蛋羹

　　◎原料

　　橙子一个、冰糖、枸杞、莲子适量，鸡蛋一个。

　　◎做法

　　1.将鸡蛋打散备用。橙子一分为二挖出果肉，留下橙皮做小碗。

　　2.把莲子、银耳、枸杞提前浸泡，然后煮熟备用。

　　3.将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入做成的小碗中;

　　4.最后上锅蒸制，按平时自己制作鸡蛋羹的习惯掌握时间即可。

　　记者体验

　　外相较好，胜在吃法新奇。鸡蛋里透着橙香，可能比较受小朋友的欢迎。