一个电饭锅 能为你做出整个世界

发布时间： 2015-01-27 15:23:04   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 许晴晴

　　[电饭煲酸奶]

　　主料：牛奶(500毫升)、酸奶(100毫升)

　　制作步骤：

　　1、准备材料酸奶、牛奶。

　　2、准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

　　3、把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

　　4、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

　　5、倒入酸奶后，搅拌均匀。

　　6、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

　　7、放入电饭煲内，启动酸奶功能。

　　小窍门：

　　1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

　　2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下

　　3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

　　4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠

　　5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟