一个电饭锅 能为你做出整个世界

发布时间： 2015-01-27 15:23:04   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 许晴晴

　　[电饭煲焖鸡翅]

　　当然光吃饭是不够滴，还得有点肉才行。

　　主料:鸡翅(8只)

　　调料:洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)

　　制作步骤：

　　1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。

　　2、放入两勺料酒。

　　3、放入两勺生抽。

　　4、放入芝麻油。

　　5、放入两勺老抽。

　　6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

　　7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

　　8、铺一层切好的姜片。

　　9、铺一层洋葱。

　　10、铺一层香菇。

　　11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

　　12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

　　小窍门：

　　1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。

　　2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。

　　3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。