常吃牛油果降胆固醇

发布时间： 2015-01-20 10:04:41   |  来源： 半月谈   |  责任编辑： 郭洪涛

　　美国研究人员发现,常吃牛油果能够降低血液中的低密度胆固醇(又称坏胆固醇)含量。研究人员把45名身体健康但超重的成年人分成三组,一组吃普通食物,一组吃低脂食物,另一组也吃普通食物,但每天搭配一个牛油果。五个星期后,研究人员发现,每天吃一个牛油果的那组人血液中的坏胆固醇含量平均降低10%。研究负责人、美国心脏病协会营养学会主席彭尼·克里斯-埃瑟顿说:“牛油果在美国属于‘非主流’食物,价格昂贵。另外,人们不知道怎么吃。其实,你可以用它来拌沙拉、抹三明治、搭配鸡肉或者鱼肉,单独吃也行。”