安徽省食药监局抽查31种食品总体合格率为86.5%

发布时间： 2014-12-25 09:45:30   |  来源： 中国新闻网   |  责任编辑： 许晴晴

　　20.淀粉。共检测10个批次，合格9个批次，检测项目是：标签、酸度、灰分、蛋白质、白度、粘度、二氧化硫、砷、铅。1个批次不合格，不合格项目是：标签。

　　21.挂面。共检测33个批次，合格28个批次，检测项目是：标签、铝残留量、铅、过氧化苯甲酰。5个批次不合格，不合格项目是：标签。

　　22.蔬菜制品。共检测28个批次，合格23个批次，检测项目是：水分、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、二氧化硫残留量、氧乐果、铅。5个批次不合格，不合格项目是：水分。

　　23.冷冻饮品。共检测5个批次，合格4个批次，检测项目是：标签、感官、总糖(以蔗糖计)、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。1个批次不合格，不合格项目是：标签。

　　24.酱腌菜。共检测33个批次，合格25个批次，检测项目是：标签、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、铅、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。8个批次不合格，不合格项目是：笨甲酸、山梨酸和标签。

　　25.炒货及坚果制品。共检测11个批次，合格8个批次，检测项目是：标签、酸价、过氧化值、羰基价、菌落总数(油炸)、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母、霉菌、铅、总砷。3个批次不合格，不合格项目是：酸价、过氧化值和标签。

　　26.食用植物油。共检测16个批次，合格11个批次，检测项目是：标签、水分及挥发物、酸价、过氧化值、色泽、加热试验(280℃)、含皂量、烟点、苯并芘、总砷、铅、溶剂残留、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成(麻油、核桃油、茶油检)。5个批次不合格，不合格项目是：过氧化值、加热试验、标签和脂肪酸组成。

　　27.淀粉制品。共检测6个批次，合格4个批次，检测项目是：标签、水分、淀粉、二氧化硫、砷、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。不合格2个批次，不合格项目是：标签。

　　28.豆制品。共检测39个批次，合格24个批次，检测项目是：标签、感官、无机砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其盐、二氧化硫、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。不合格15个批次，不合格项目是：标签、大肠菌群、糖精钠、菌落总数、安赛蜜、苯甲酸。

　　29.调味品。共检测5个批次，合格3个批次，检测项目是：标签、砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。2个批次不合格，不合格项目是：标签。

　　30.酱。共检测11个批次，合格6个批次，检测项目是：标签、氨基酸态氮、食盐、总酸(以乳酸计)、总砷(以As计)、铅、水分、苯甲酸、山梨酸、丙酸及其盐、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、日落黄、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。5个批次不合格，不合格项目是：食盐、氨基酸态氮和标签。

　　31.食糖。共检测4个批次，合格2个批次，检测项目是：标签、感官、总糖分、蔗糖分、还原糖分、不溶于水杂质、螨、二氧化硫、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群。2个批次不合格，不合格项目是：标签和感官要求。