超过保质期的食品不宜选购

发布时间： 2014-12-16 14:51:01   |  来源： 中国网-健康中国   |  责任编辑： 许晴晴

　　现代生活意味着高质量的生活，高质量的生活最重要的是保证人们获取最高的营养。而食品的保质期就是对保证食品质量的时间要求，超过这个时间，食品的质量就要受到影响，即意味着降低了营养价值或完全失去了营养价值。因此，购买食品时，保质期是绝对不可忽视的。

　　现代生活来得太快了，我们很多人还没有跟上它的步伐。因此，对“食品保质期”的关注也就没有形成强烈的意识。所以，在选购食品时，不看生产日期者比比皆是。岂不知，超过保质期的食品被人食用后会引起严重的健康问题。由此看来，购买食品一定要看其生产日期，这是现代人自我保护的购物习惯，必须迅速培养起来。

　　处在保质期内的食品也必须储存在规定的条件下，这里所说的条件通常是指通风、干燥、阴凉等。这样的食品才是完全适于销售和食用的。对于超过保质期的食品到底能否食用则要视情况而定，如果食品的色、香、味正常，一般情况下对人体没有多大危害，仍是可以食用的;但如果食品的色、香 、味已经发生了某些变化，那么就不宜再食用了。当然对某些超期食品单凭感官是难以做出鉴定的，还需要借助于化验检测来判定。作为我们消费者关键是要保证吃得放心，为此在选购食品时一定要查看食品的生产日期，然后根据标签上的保质期来确定是否为超期食品。如果是超期食品，就不要再购买了。

　　(中国网健康中国综合编辑)