秋冬季瘦身 怎样合理安排饮食

发布时间： 2014-11-15 21:24:54   |  来源： 健康报   |  责任编辑： 许晴晴

　　怎样饮食才能减肥呢？想要瘦身的朋友们，减肥饮食搭配是很重要的哦。如果盲目的节食也许会造成营养不良，危害健康。在这里，小编来为大家推荐健康饮食减肥法，快来一起学两招吧。

　　健康饮食减肥法

　　家庭自制火锅，以蔬菜、薯类、菌类为主搭配少量肉食。

　　缺少火锅的冬天是苍白寡淡的冬天，相信不少朋友都是火锅的忠实粉丝，三五好友围坐一桌，隔着厚厚的热气，谈笑欢声，光是这样的氛围就足以暖胃暖心了。但是，在外吃火锅，第一是锅底和火锅蘸料的口味太重，第二是很容易在不知不觉就吃过量了。所以我们推荐家庭自制火锅，可以根据自己的口味做成少盐少油的健康锅底，放入切开的番茄增鲜增味，此外，大枣和枸杞也可以适当放一些，补充阳气。配菜可以根据人数准备足量的冻豆腐、白萝卜条、冬瓜片、土豆片、大白菜、黑木耳、香菇等蔬菜和一定量的牛肉片或者羊肉片，还可以加入荞麦面条。想要减肥的朋友记住一定按照先吃蔬菜，再主食，最后吃肉的顺序进餐，这样可以保证维生素、矿物质以及膳食纤维摄入的充分。而且火锅的蘸料可以自己选择，其实，用大蒜水稀释过的芝麻酱、或者家里的饺子醋加入少量盐都是不错的蘸料，可以避免我们享受美味火锅的同时摄入过量盐和脂肪。

　　营养杂粮红枣粥搭配清炒时蔬、清蒸鱼。

　　热气腾腾的营养杂粮红枣粥，滋养肠胃的同时，比白米饭或者白粥更让人有饱腹感和幸福感，被煮得烂烂的红枣，让粥喝起来略带甜味，又不像放了糖那般腻人。不要说你没时间做，各种食材前一天晚上泡好，下班放做入高压锅，不到半个小时，浓浓腻腻的营养杂粮粥就可以出炉。做粥的同时，配好调料的清蒸鱼也可也上蒸锅了，20分钟OK。这个时候，就可以慢慢摘洗蔬菜，等鱼好了，轻松切菜，入锅即炒，也就是几分钟的事，这个时候粥也熬好了，这样整个晚饭就算完成，费时半个小时，所以不要为自己的懒惰找借口，合理规划，用最少的时间也能做出最健康的晚餐。

　　菌类瘦肉汤（鱼头豆腐蔬菜汤）搭配地瓜、紫薯或者全麦馒头。

　　冬天的饭桌，如果没有热粥，那一定得有热汤，因为我们需要暖胃。排骨汤、棒骨汤、鸡汤虽然营养美味，可是并不适合作为减肥人士的晚餐汤。那是不是想要减肥就只能选择寡淡的紫菜鸡蛋汤、冬瓜汤呢？当然不是，这里向大家浓重推荐菌类瘦肉汤和鱼头豆腐杂蔬汤。不管是杏鲍菇还是蘑菇做汤都能提鲜，鸡精味精通通都不同，加入适当的瘦肉条，补气补血补充优质蛋白，又不会摄入过量脂肪。至于鱼头豆腐杂蔬汤，当然是一道补钙神汤，可以选择胖头鱼的头，不会有腥味，豆腐就用普通的卤水豆腐或者冻豆腐都行，蔬菜可以选择白萝卜丝、胡萝卜片、黄瓜片、小油菜等等，这样在补钙的同时，又补充了维生素和其他矿物质，而且五颜六色的一锅汤，是不是看了就很有胃口？

　　五彩杂蔬鸡蛋热汤面搭配酱牛肉。

　　对于“无面不欢”的朋友，这道晚餐再合适不过了，营养丰富、低脂低热量。而且这道晚餐简单易操作，即使是厨房新手也可以很顺利地完成。烧水的同时，将自己喜欢的蔬菜洗好切好备用，可以是胡萝卜丝，洋葱丝、大白菜叶等等，注意如果是菠菜或者西兰花，则需要先用水焯过后才能入锅。水开后，将面条入锅，搅拌防止粘锅底，水再次沸腾时，放入切好洗好焯好的各式蔬菜，然后将鸡蛋打入大勺，将大勺置入面汤中待鸡蛋成型，这样圆圆的荷包蛋也就做好，蔬菜也差不多熟了，最后放入葱花、香菜、盐，淋上芝麻油。没错，就这么简单，营养美味的营养杂蔬鸡蛋面就完工了，在切上几片事先酱好的牛肉，一顿营养美味的晚餐就大功告成。

　　除此之外，还有哪些食物也可以帮助减肥呢？

　　减肥吃什么食物

　　紫薯：紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食。

　　五谷类食物：谷类食物应该占我们一天摄入的主食量的大部分，像其他富含纤维和维生素的食物一样，全谷类食物含有高纤维，有助于促进身体健康。特别是对于很容易产生便秘及胃胀的人来说，多吃谷类食物可以解决你的烦恼，同时起到缩小腰围的作用。

　　香蕉：如果你的身体循环代谢比较差，那么就会比其他人更容易发生浮肿，特别是针对小腿部位，想要改善这个情况，可以多吃一些富含钾的香蕉，它能有助于将身体内多余的钠排出体外，如果你实在不喜欢香蕉，那么也可以多喝些椰子水，能起到同样的效果。

　　想要减肥就要合理科学的安排饮食哦。