织纹螺有毒勿购买食用

发布时间： 2014-10-29 17:05:54   |  来源： 光明网   |  责任编辑： 许晴晴

　　当前正值食用螺销售旺季。为保证消费者食用安全，国家食品药品监督管理总局网站10月27日发布食品安全风险警示，提醒消费者警惕织纹螺中毒风险，禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。

　　织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。其尾部较尖、细长，长约1厘米，宽约0.5厘米，约指甲盖大小。织纹螺所含河鲀毒素易导致食物中毒，中毒者可能出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。河鲀毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。原卫生部2012年13号公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。近期，国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。

　　国家食药总局已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。该局提醒公众提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺；误食织纹螺后，如出现中毒症状，应立即自行催吐，并到医院就诊。消费者发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应及时拨打“12331”向当地食品安全监管部门举报。